Sonntag, 10. April 2016

Artikel Moulin Semblanet

In der aktuellen Ausgabe  04/16 der Zeitschrift Le Menu wird das VSM/ASAM Mitglied Moulin Semblanet in Martigny/VS vorgestellt. Die Mühle macht am Mühlentag (Anlage 83)  2016 mit. Die vier imposanten Wasserräder treiben heute noch die Mahlgänge und die Mühle an. Als grosse Besonderheit, wird das Rührwerk für den Brotteig direkt über das Wasserrad angetrieben. Die imposante Backstube mit dem grossen Holzofen ist jeden Freitag in Betrieb.

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